Bio Roter Pfeffer mit Mühle

8,80 €

176,00 € / kg

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Roter Pfeffer in Bio Qualität mit Mühle 50g eignet sich besonders gut für:

Fleischgerichte
Saucen
Salate & Bowls
Eingelegtes Gemüse
Gewürzmischungen

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Roter Pfeffer mit Mühle

Fleischgerichte: Passt hervorragend zu Rind, Lamm und Wildgerichten und verleiht ihnen eine warme Schärfe.
Saucen: Besonders geeignet für dunkle und sämige Saucen mit komplexem Aromenprofil.
Salate & Bowls: Gibt frischen Gerichten eine würzige Tiefe und einen Farbakzent.
Eingelegtes Gemüse: Runder Geschmack und intensive Würze für kreative Einmachideen.
Gewürzmischungen: Ideal für individuelle Pfefferblends und exotische Currys.

Auch geeignet für:

Vegetarische Rezepte
Vegane Rezepte

Die Einzigartige Konsistenz

Aussehen / Farbe: rot
Geruch / Aroma: scharf
Körnung: ganze Körner

Was ist roter Pfeffer?

Unser Bio Roter Pfeffer stammt aus den fruchtbaren Plantagen Kambodschas und wird aus vollreifen Pfefferfrüchten gewonnen. Diese werden sorgfältig von Hand geerntet und schonend getrocknet. Durch das tropische Klima und die mineralreichen Böden entwickelt der Pfeffer seine tiefrote Farbe und ein besonders intensives Aroma. Er vereint würzige Tiefe mit einer angenehmen, leicht fruchtigen Schärfe.

Roter Pfeffer gilt als die edelste Variante der Pfefferbeeren, da er im vollreifen Zustand verarbeitet wird und nur in kleinen Mengen verfügbar ist. In der Küche wird er gerne verwendet, um Gerichten eine besondere Note und einen Hauch Exotik zu verleihen.

Die Pfeffermühle – praktisch und hochwertig

Die Mühle ist nicht nur schön anzusehen, sondern auch praktisch. Sie besteht aus einem Glasbehälter mit 50 Gramm Inhalt, einem robusten Deckel aus Kunststoff und einem hochwertigen Keramikmahlwerk. Das ist langlebig und sorgt dafür, dass der Pfeffer fein oder grob gemahlen werden kann. Ein Aromadeckel schützt den Inhalt vor Luft und Licht. Und das Beste: Die Mühle ist wiederbefüllbar und damit umweltfreundlicher als Einwegmühlen.

Was ist besonders an diesem Produkt?

Bio-Qualität aus Kambodscha
Ohne Konservierung – nur getrocknet
Frisches Aroma mit längerer Schärfe
Wiederverwendbare Mühle mit Keramikmahlwerk
Vielseitig einsetzbar in der Küche

Häufig gestellte Fragen

Was unterscheidet roten Pfeffer von anderen Pfeffersorten?

Roter Pfeffer wird aus vollreifen, rot gefärbten Beeren gewonnen und hat ein intensiveres, süßlich-würziges Aroma mit feiner Schärfe.

Wie schmeckt roter Pfeffer?

Er kombiniert würzige Schärfe mit fruchtigen, fast schon beerigen Noten und einem vollen, komplexen Aroma.

Wie wird roter Pfeffer verarbeitet?

Die reifen Beeren werden handverlesen, in der Sonne getrocknet und ohne Fermentation verarbeitet, um das natürliche Aroma zu bewahren.

Kann ich roten Pfeffer in der Pfeffermühle verwenden?

Ja, allerdings empfiehlt sich ein Keramikmahlwerk, da die getrockneten Beeren fest sind und intensiven Druck erfordern.

Wie sollte ich roten Pfeffer lagern?

Trocken, kühl und lichtgeschützt lagern, um Farbe, Aroma und Schärfe möglichst lange zu erhalten.

Inhalt	50 Gramm
Lebensmittelbezeichnung	Aussehen / Farbe: rot Geruch / Aroma: scharf Körnung: ganze Körner
Herkunftsort	Kambodscha
Nettofüllmenge	0,05 kg

Zutaten

Allergene: Alle unsere Produkte werden bei uns liebevoll von Hand abgefüllt. In unserem Betrieb sind keine Allergene vorhanden. Wir sind sehr darauf bedacht,dass nur die reinen Produkte in die Verpackungen gelangen. Bei allen präventiven Maßnahmen und Erfahrungswerten kann die Abwesenheit von Allergenen Stoffen im Spuren-bereich nicht zu 100% garantiert werden. Eine Kreuzkontamination kann bereits auf dem Feld, zum Zeitpunkt der Ernte, Transport etc. stattgefunden haben.