Dänisches Rauchsalz

Kochen mit Dänischen Rauchsalz

• Grillmarinade: Dänisches Rauchsalz verleiht Marinaden für Fleisch, Fisch oder Gemüse eine rauchige Note. Einfach ein paar Prisen in die Marinade geben und das Grillgut gut durchziehen lassen.
• Vegetarische Gerichte: Perfekt für Gerichte, bei denen eine rauchige Note gewünscht ist – zum Beispiel in einem rauchigen Linseneintopf oder einem Chili sin Carne.
• Kartoffelgerichte: Streuen Sie es über Ofenkartoffeln oder Bratkartoffeln für einen unwiderstehlichen BBQ-Geschmack.
• Suppen und Eintöpfe: Ein Hauch Rauchsalz gibt herzhaften Suppen wie Erbsensuppe oder Gulasch eine besondere Tiefe.
• Vegane Gerichte: Auch ideal für die vegane Küche, um Speisen wie veganen „Speck“ oder geräuchertes Tofu zu kreieren.

Auch geeignet für:

• Vegetarische Rezepte
• Vegane Rezepte

Die Einzigartige Konsistenz

• Aussehen: weiß, bräunlich
• Geschmack: salzig, rauchig
• Form: fest körnig
• Körnung: 1 – 3 mm

Empfehlung für die Küche

Dänisches Rauchsalz ist ideal für alle, die den Geschmack von Gegrilltem und Räuchergerichten lieben. Verwenden Sie es als besondere Würze für Fleischgerichte, Grillgemüse, Kartoffeln oder sogar vegane und vegetarische Speisen wie Tofu oder gegrilltes Gemüse. Auch Salate und Eierspeisen profitieren von dem rauchigen Aroma und erhalten eine ganz neue Tiefe.

Weitere Information über Dänisches Rauchsalz

Dänisches Rauchsalz ist ein hochwertiges Meersalz, das traditionell über Buchenholz geräuchert wird. Der intensive Rauchgeschmack verleiht Gerichten eine besondere, leicht würzige Note und bringt das Aroma skandinavischer Küche direkt in Ihre Küche. Es ist ein vielseitiges Salz für alle, die ihre Speisen mit einer rauchigen Geschmacksrichtung verfeinern möchten.

Um das Salz so lange wie möglich zu bewahren, bitte wie folgt lagern:

• Kühl: Lagern Sie Ihre Gewürze nicht über dem Herd, auf Heizungen, in der Sonne oder im Kühlschrank.
• Dunkel: Bewahren Sie die Gewürze an einem Ort auf, der nicht direktem Sonnenlicht ausgesetzt ist. Vermeiden Sie Glas- oder transparente Behälter.
• Trocken: Platzieren Sie die Gewürze nicht in der Nähe von Dampfquellen wie Herd, Wasserkocher oder Thermomix.

Häufig gestellte Fragen