Fleur de Sel Flocken im Salzstreuer mit Deckel

Kochen, Backen und Dessert mit Fleur de Sel Flocken

• Gegrilltes Fleisch und Fisch: Fleur de Sel ist ideal als abschließende Würze für gegrilltes Fleisch oder Fisch. Die feinen Kristalle verstärken die natürlichen Aromen und sorgen für eine leichte Knusprigkeit.
• Salate und Gemüse: Das Salz eignet sich hervorragend, um Salate oder Gemüsegerichte zu verfeinern. Ein kleiner Hauch Fleur de Sel gibt den frischen Zutaten eine besondere Würze und hebt die Aromen hervor.
• Eierspeisen und Omelettes: Ein Prise Fleur de Sel auf Rührei, Spiegelei oder Omelette sorgt für eine feine, ausgewogene Salznote und bringt das Aroma der Eierspeisen zur Geltung.
• Kartoffelgerichte: Verwenden Sie das Salz auf Ofenkartoffeln, Kartoffelpüree oder Bratkartoffeln, um die cremige Textur der Kartoffeln durch die zarten Salzkristalle perfekt abzurunden.
• Desserts und Schokolade: Fleur de Sel verleiht süßen Speisen wie Karamell, Schokolade oder Fruchtdesserts eine überraschende Note und sorgt für ein besonderes Geschmackserlebnis.

Auch geeignet für:

• Vegetarische Rezepte
• Vegane Rezepte

Die Einzigartige Konsistenz

• Aussehen: weiß
• Geschmack: salzig
• Form: weiche, leicht krosse Salzkristalle
• Körnung: 0,5-2mm

Hier ein Rezept!

Empfehlung für die Küche

Fleur de Sel ist ein exquisites Finishing-Salz und wird hauptsächlich am Ende des Kochvorgangs oder direkt am Tisch verwendet. Es passt hervorragend zu Fleisch, Fisch, Gemüse und Salaten, kann aber auch in Desserts und feinen Vorspeisen eingesetzt werden. Die zarten Salzkristalle verleihen den Gerichten eine besondere Textur und runden das Aroma perfekt ab.

Weitere Informationen über Fleur de Sel

Fleur de Sel, das „Blumensalz“, ist ein handgeschöpftes Meersalz, das traditionell aus den obersten Salzschichten der Salzgärten gewonnen wird. Durch seine feine Struktur und den milden, natürlichen Geschmack gilt es als das edelste und aromatischste aller Salze. Fleur de Sel ist ein echtes Gourmet-Salz und eine ideale Wahl für die feine Küche.

Um das Salz so lange wie möglich zu bewahren, bitte wie folgt lagern:

• Kühl: Lagern Sie Ihre Gewürze nicht über dem Herd, auf Heizungen, in der Sonne oder im Kühlschrank.
• Dunkel: Bewahren Sie die Gewürze an einem Ort auf, der nicht direktem Sonnenlicht ausgesetzt ist. Vermeiden Sie Glas- oder transparente Behälter.
• Trocken: Platzieren Sie die Gewürze nicht in der Nähe von Dampfquellen wie Herd, Wasserkocher oder Thermomix.

Häufig gestellte Fragen