Pochierte Eier sind eine perfekte Gelegenheit, die feine Qualität deines Fleur de Sel hervorzuheben. Manchmal sind die einfachsten Gerichte die, die uns am meisten begeistern – vorausgesetzt, das Finish stimmt. Ein perfekt pochiertes Ei, dessen warmes Eigelb über kühle, cremige Avocado auf geröstetem Brot fließt, ist der Inbegriff eines modernen Genießer-Frühstücks. Doch was macht aus […]

Ganzer Fisch in Salzkruste (Wolfsbarsch oder Dorade) Ein ganzer Fisch in Salzkruste ist nicht nur ein mediterraner Klassiker, sondern auch ein Paradebeispiel dafür, wie hochwertiges Salz den Geschmack eines Gerichts auf ein neues Niveau hebt. Bei der traditionellen Salzkrusten-Methode wird der Fisch vollständig in eine feste, feuchte Salzschicht eingebettet. Durch seine natürliche Reinheit, die ausgewogene […]

Leichter & veganer Kartoffel-Gurken-Salat mit Dill, Zwiebeln und roten Pfeffer Dieser Salat ist eine leichte und erfrischende Variante des klassischen Kartoffelsalats, kombiniert mit der Frische von Gurken und einem würzigen Dressing mit einem Hauch von Schärfe. Das Pyramidensalz sorgt für eine besondere Textur. Portionen: 4 Vorbereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 15-20 Minuten Zutaten: Für den Salat: […]

Frühlingssalat mit buntem Pfeffer & Honig-Senf-Dressing – frisch, aromatisch & einfach gemacht Wenn die ersten warmen Sonnenstrahlen aufblitzen, wächst auch die Lust auf frische, leichte Gerichte. Unser Frühlingssalat mit buntem Bio-Pfeffer und Honig-Senf-Dressing ist nicht nur optisch ein Highlight, sondern überzeugt mit einer perfekten Balance aus Würze, Süße und Frische. Ideal als leichte Hauptmahlzeit oder […]

Warum ist Goldene Milch so beliebt? Das Rezept Goldene Milch kombiniert die wärmenden Eigenschaften von Kurkuma und Ingwer mit der Cremigkeit der Milch, was sie zu einem idealen Getränk für kühle Tage macht. Darüber hinaus wird Kurkuma in der ayurvedischen Medizin eine entzündungshemmende und antioxidative Wirkung zugeschrieben. Die Zugabe von schwarzem Pfeffer erhöht die Bioverfügbarkeit […]

Endlich! Der Grill glüht wieder, der Duft von Holzkohle liegt in der Luft… Gegrillter Maiskolben mit Rauchsalz-Butter zum offiziellen Angrillen 2025 und dem Start in den hoffentlich sonnenverwöhnten Sommer gehört einfach ein Klassiker, der sofort gute Laune macht: saftiger Maiskolben! Aber dieses Jahr verpassen wir dem goldgelben Liebling zum Saisonstart einen besonderen, unwiderstehlich rauchigen Kick. […]

Ein Genuss für Feinschmecker – Rohes Lachsfilet mit Meersalz Rohes Lachsfilet mit Meersalz ist eine exquisite Delikatesse, die mit dem richtigen Salz zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis wird. In diesem Rezept verwenden wir hochwertiges Meersalz, das die Frische des Fisches perfekt unterstreicht und gleichzeitig eine elegante Textur bietet. Zutaten (für 2 Personen): 200 g frisches Lachsfilet […]

Dieses cremige Kartoffelpüree mit einem Hauch von Rauchsalz bringt eine besonders aromatische Note auf den Teller. Das Rauchsalz verleiht dem klassischen Kartoffelpüree eine leichte Rauchnote, die wunderbar zu herzhaften Gerichten wie gebratenem Gemüse, Fleisch oder gegrilltem Fisch passt. Ein einfaches, aber geschmacksintensives Rezept für besondere Gelegenheiten! Zutaten: 500 g Kartoffeln (mehligkochend) 100 ml Milch 50 […]

Ein Fest für die Sinne mit Salt & Honey Inka Pyramidensalz und ANUK HONEY mit dem goldenen Label. Inspiriert von den Schätzen der Anden, vereinen diese Produkte den reinen Geschmack der Natur mit einer Exklusivität, die Ihre Küche auf ein neues Niveau hebt. Das Inka Pyramidensalz bringt die Reinheit der hochgelegenen Anden in Ihre Gerichte […]

Zu Halloween darf es gern etwas Besonderes sein. Dieses Rezept für knusprige Kürbis Pommes, verfeinert mit Bio-Knoblauchsalz und als Deko ein Hauch schwarzem Pyramidensalz, bringt nicht nur herbstliche Würze auf den Tisch, sondern sorgt auch für eine stimmungsvolle Atmosphäre auf jeder Halloween-Party. Das Bio-Knoblauchsalz verleiht den Kürbis-Pommes einen milden Knoblauchgeschmack, der perfekt zu Halloween und […]