Weihnachtsrezepte mit Salz und Honig

Weihnachtsrezepte mit Salz und Honig

Ein Fest für die Sinne mit Salt & Honey Inka Pyramidensalz und ANUK HONEY mit dem goldenen Label. Inspiriert von den Schätzen der Anden, vereinen diese Produkte den reinen Geschmack der Natur mit einer Exklusivität, die Ihre Küche auf ein neues Niveau hebt. Das Inka Pyramidensalz bringt die Reinheit der hochgelegenen Anden in Ihre Gerichte […]

🎃 Halloween Kürbis-Pommes aus dem Ofen mit Bio-Knoblauchsalz 🎃

Halloween-Kürbis-Pommes aus dem Ofen mit Bio-Knoblauchsalz

Zu Halloween darf es gern etwas Besonderes sein. Dieses Rezept für knusprige Kürbis Pommes, verfeinert mit Bio-Knoblauchsalz und als Deko ein Hauch schwarzem Pyramidensalz, bringt nicht nur herbstliche Würze auf den Tisch, sondern sorgt auch für eine stimmungsvolle Atmosphäre auf jeder Halloween-Party. Das Bio-Knoblauchsalz verleiht den Kürbis-Pommes einen milden Knoblauchgeschmack, der perfekt zu Halloween und […]

Warum du Salzflocken lieben wirst

Warum du Salzflocken lieben wirst

Alles über Salzflocken Salzflocken sind eine besondere Form von Speisesalz, die sich durch ihre zarte, knusprige Textur und ihre charakteristische pyramidenförmige Struktur auszeichnen. Sie entstehen durch spezielle Verdunstungsverfahren, bei denen Meerwasser in flachen Becken unter Sonneneinstrahlung verdampft. Dieser Prozess führt zur Bildung von dünnen, leichten Kristallen, die manuell geerntet werden. Eigenschaften von Salzflocken: Geschmack: Milder […]

Koreanisches Bambussalz

Koreanisches Bambussalz

Koreanisches Bambussalz In Bambusrohren gebrannt und gebacken. Die Essenz der Natur in Bambussalz Die unverfälschte Essenz der Natur durch die Verwendung von Bambussalz – einem zentralen Element der traditionellen asiatischen Kultur. Bambussalz wird durch ein komplexes und zeitintensives Herstellungsverfahren gewonnen, bei dem es mehrfach in Bambusrohren unter hohen Temperaturen gebrannt wird. Dieser einzigartige Herstellungsprozess führt […]

Ursalz zum Kochen

Was ist Ursalz?

Unterschiedliche Salzarten und ihre Verwendung Weitere Salzarten und ihre Verwendung Die Geschichte des Salzes  Salz hat eine lange Geschichte, die bis in die frühesten Zivilisationen zurückreicht. Es war nicht nur ein wichtiges Handelsgut, sondern diente auch als Währung und war oft so wertvoll, dass es als „weißes Gold“ bezeichnet wurde. Salzstraßen und Salzminen spielten eine […]

Veganes Tofu-Gemüse-Stir-Fry mit Algensalz

Veganes Tofu-Gemüse-Stir-Fry mit Algensalz

Dieses vegane asiatische Stir-Fry ist eine köstliche Kombination aus knusprig gebratenem Tofu und frischem Gemüse, verfeinert mit einer aromatischen Sojasauce und dem besonderen Geschmack von Algensalz. Die Zugabe des Algensalzes verleiht dem Gericht eine feine Umami-Note und maritime Frische, die perfekt zu den asiatischen Aromen passt. Ideal für alle, die eine schnelle, gesunde und geschmackvolle […]

Was ist Kala Namak?

Kala Namak

Verarbeitung Das Salz wird traditionell durch Erhitzen von Steinsalz gewonnen, das mit Kohlenstoff und pflanzlichen Stoffen wie Harad-Samen (von Terminalia chebula, einem Baum) vermischt wird. Während dieses Prozesses entstehen chemische Reaktionen, die das Salz dunkel färben und den charakteristischen Schwefelgeruch hervorrufen. Kulinarische Trends und moderne Verwendung In den letzten Jahren hat Kala Namak weltweit an […]

Ursalz ist ein neuer Trend im Fitness- und Wellnessbereich + Smoothie Rezept Idee

Ursalz-Bäder für Muskelregeneration - Wellness für Sportler

Innovative Verwendung von Ursalz Ursalz, auch bekannt als naturbelassenes oder Himalaya-Salz, hat in den letzten Jahren stark an Popularität gewonnen. Besonders im Gesundheits- und Fitnessbereich wird es immer häufiger als natürliches Heilmittel und unterstützendes Element für das Wohlbefinden eingesetzt. Von der Anwendung in Smoothies und Protein-Shakes – Ursalz erobert den Markt. In diesem Blogartikel zeigen […]

Rezept – Gebratene Dorade mit griechischen Pyramiden Salzflocken

Gebratene Dorade mit griechischen Pyramiden-salzflocken

Das Rezept für Gebratene Dorade mit griechischen Pyramiden Salzflocken ist ein einfaches und dennoch elegantes Gericht, das den vollen Geschmack der Mittelmeerküche einfängt. Die Dorade wird in einer duftenden Marinade aus Olivenöl, Knoblauch und frischen Kräutern zubereitet und anschließend knusprig gebraten. Das Besondere an diesem Rezept sind die feinen Pyramidensalzflocken, die dem Fisch eine dezente, […]