Bio Kurkuma

Bio Kurkuma zum Kochen

• Currys und Eintöpfe: Kurkuma ist eine Hauptzutat in vielen indischen und asiatischen Currys. Es harmoniert besonders gut mit Kokosmilch, Gemüse und Hülsenfrüchten.
• Reisgerichte: Eine Prise Kurkuma gibt Reis eine schöne goldgelbe Farbe und verleiht ihm ein feines Aroma.
• Suppen und Soßen: Kurkuma kann in Suppen und Soßen eingerührt werden, um ihnen eine leicht würzige Note und eine intensive Farbe zu verleihen.
• Goldene Milch & Smoothies: Ein beliebter Klassiker ist die „Goldene Milch“, ein wärmendes Getränk aus Milch oder Pflanzendrink, Kurkuma, Ingwer und Zimt. Auch in Smoothies setzt Kurkuma einen aromatischen Akzent.
• Backwaren und Brot: In kleinen Mengen kann Kurkuma auch in Brotteigen oder Keksen verarbeitet werden, um eine dezente Würze und eine goldene Farbe zu erhalten.

Auch geeignet für:

• Vegetarische Rezepte
• Vegane Rezepte

Die Einzigartige Konsistenz

• Aussehen: orange
• Geschmack: würzig, holzig, erdig
• Form: Pulver
• Curcumin: 4 – 6 %

Empfehlung für die Küche

Bio Kurkuma ist ein vielseitiges Gewürz, das besonders in Currys, Reisgerichten, Suppen und Eintöpfen Verwendung findet. Es verleiht Speisen nicht nur eine goldene Farbe, sondern auch eine angenehme, leicht würzige Geschmacksnote. Auch in Getränken wie „Goldener Milch“ oder Smoothies sorgt Kurkuma für ein exotisches Aroma.

Weitere Information über Bio Kurkuma

Bio Kurkuma, auch als „Goldene Wurzel“ bekannt, ist ein naturbelassenes Gewürz, das aus der getrockneten und gemahlenen Wurzel der Kurkumapflanze (Curcuma longa) gewonnen wird. Es zeichnet sich durch seine leuchtend gelbe Farbe und sein erdig-würziges Aroma mit leicht bitteren und warmen Noten aus. Kurkuma ist ein essenzieller Bestandteil der asiatischen und orientalischen Küche und verleiht Gerichten eine unverwechselbare Würze.

Um das Salz so lange wie möglich zu bewahren, bitte wie folgt lagern:

• Kühl: Lagern Sie Ihre Gewürze nicht über dem Herd, auf Heizungen, in der Sonne oder im Kühlschrank.
• Dunkel: Bewahren Sie die Gewürze an einem Ort auf, der nicht direktem Sonnenlicht ausgesetzt ist. Vermeiden Sie Glas- oder transparente Behälter.
• Trocken: Platzieren Sie die Gewürze nicht in der Nähe von Dampfquellen wie Herd, Wasserkocher oder Thermomix.

Häufig gestellte Fragen