Kirschbaum Rauchsalz

Kochen mit Kirschbaum Rauchsalz

• BBQ-Rub: Mischen Sie Kirschbaum Rauchsalz mit anderen Gewürzen zu einer würzigen Mischung für Fleisch oder Gemüse. Der fruchtige Rauchgeschmack veredelt jede Grillmarinade und macht sie zu einem Geschmackserlebnis.
• Schmorgerichte: Verwenden Sie das Rauchsalz, um Eintöpfen, Gulasch oder Chili eine besondere Tiefe und eine leicht süßliche Rauchnote zu verleihen.
• Salate und Dressings: Ein wenig Kirschbaum Rauchsalz in Vinaigretten oder Salatdressings gibt Salaten eine rauchige Finesse und hebt besonders herzhafte, kräftige Zutaten hervor.
• Kartoffelgerichte: Kartoffelpüree, Ofenkartoffeln oder Bratkartoffeln profitieren vom milden Aroma des Kirschbaumrauchsalzes, das den klassischen Geschmack wunderbar ergänzt.
• Exotische Kreationen: In asiatischen Wok-Gerichten oder Currys sorgt das Kirschbaum Rauchsalz für ein einzigartiges Geschmacksprofil und bringt eine sanfte, rauchige Note in die Küche.

Auch geeignet für:

• Vegetarische Rezepte
• Vegane Rezepte

Die Einzigartige Konsistenz

• Aussehen: weiß, bräunlich
• Geschmack: salzig, rauchig
• Form: fest körnig
• Körnung: 0,5 – 2 mm

Empfehlung für die Küche

Dieses edle Rauchsalz ist besonders geeignet, um eine milde, angenehme Rauchigkeit in die Küche zu bringen. Ideal für Grill- und Schmorgerichte, Eintöpfe und herzhafte Speisen, aber auch ein spannendes Gewürz für exotische Kreationen wie asiatische Nudelgerichte oder Gemüsepfannen. Besonders empfehlenswert für Gerichte, die durch eine dezente, süßliche Rauchnote eine neue Geschmacksdimension erhalten sollen.

Ein Gourmet-Geheimtipp für die Küche

Kirschbaum Rauchsalz ist ein feines Meersalz, das durch eine spezielle Räucherung über Kirschbaumholz sein unverwechselbares, mild-süßliches Raucharoma erhält. Es verleiht Gerichten eine sanfte Rauchnote mit fruchtigem Charakter und ist eine ideale Zutat für alle, die den authentischen Geschmack von Räuchergerichten genießen möchten.

Um das Salz so lange wie möglich zu bewahren, bitte wie folgt lagern:

• Kühl: Lagern Sie Ihre Gewürze nicht über dem Herd, auf Heizungen, in der Sonne oder im Kühlschrank.
• Dunkel: Bewahren Sie die Gewürze an einem Ort auf, der nicht direktem Sonnenlicht ausgesetzt ist. Vermeiden Sie Glas- oder transparente Behälter.
• Trocken: Platzieren Sie die Gewürze nicht in der Nähe von Dampfquellen wie Herd, Wasserkocher oder Thermomix.

Häufig gestellte Fragen