Maldon Salz

Kochen mit Maldon Salz

• Fleisch und Grillgerichte: Maldon Salz ist perfekt zum Nachwürzen von gegrilltem oder gebratenem Fleisch. Die knusprigen Salzflocken heben den Geschmack hervor und sorgen für eine dezente Salznote.
• Fisch und Meeresfrüchte: Maldon Salz unterstreicht die feinen Aromen von Fisch und Meeresfrüchten und bringt deren Geschmack optimal zur Geltung.
• Salate und Gemüse: Die pyramidenförmigen Kristalle sind ideal als Topping für frische Salate oder gegrilltes Gemüse und verleihen diesen Gerichten eine spannende Textur.
• Kartoffelgerichte: Ob Bratkartoffeln, Kartoffelpüree oder Ofenkartoffeln – Maldon Salz setzt das gewisse Etwas, das einfache Gerichte aufwertet.
• Desserts und Schokolade: Ein Hauch Maldon Salz auf Schokolade, Karamell oder Früchten sorgt für eine überraschende Geschmackskomponente und schafft ein ausgewogenes Süß-Salzig-Profil.

Auch geeignet für:

• Vegetarische Rezepte
• Vegane Rezepte

Die Einzigartige Konsistenz

• Aussehen: weiß
• Geschmack: salzig
• Form: Flocken
• Körnung: 0,5 – 2 mm

Empfehlung für die Küche

Maldon Salz ist ein vielseitiges Finishing-Salz, das durch seine feine, knusprige Textur und seinen reinen Geschmack jede Speise veredelt. Es passt hervorragend zu Fleisch, Fisch, Gemüse, Salaten und sogar Desserts. Aufgrund seiner pyramidenförmigen Kristalle sorgt es für eine angenehme Mundtextur und verstärkt die natürlichen Aromen der Gerichte.

Weitere Information über Maldon Salz

Maldon Salz ist ein traditionsreiches, handgeschöpftes Meersalz aus der Küstenregion von Essex, England. Berühmt für seine weichen, pyramidenförmigen Kristalle und seinen reinen, milden Geschmack, gilt Maldon Salz als eines der besten Salze der Welt. Es wird seit über einem Jahrhundert von der Maldon Salt Company in einem aufwendigen Verfahren gewonnen und ist ein unverzichtbares Finishing-Salz für Gourmets und Profiköche.

Um das Salz so lange wie möglich zu bewahren, bitte wie folgt lagern:

• Kühl: Lagern Sie Ihre Gewürze nicht über dem Herd, auf Heizungen, in der Sonne oder im Kühlschrank.
• Dunkel: Bewahren Sie die Gewürze an einem Ort auf, der nicht direktem Sonnenlicht ausgesetzt ist. Vermeiden Sie Glas- oder transparente Behälter.
• Trocken: Platzieren Sie die Gewürze nicht in der Nähe von Dampfquellen wie Herd, Wasserkocher oder Thermomix.

Häufig gestellte Fragen