Bio Algensalz | Ursalz

Die Einzigartige Konsistenz von Bio Algensalz: Anwendung und Nutzen im Alltag

• Farbe / Aussehen: feine weiße Salzflocken mit grünen Algenstücken
• Geruch: arttypisch
• Geschmack: arttypisch

Auch geeignet für:

• Vegetarische Rezepte
• Vegane Rezepte

Um das Salz so lange wie möglich zu bewahren, bitte wie folgt lagern:

• Kühl: Lagern Sie Ihre Gewürze nicht über dem Herd, auf Heizungen, in der Sonne oder im Kühlschrank.
• Dunkel: Bewahren Sie die Gewürze an einem Ort auf, der nicht direktem Sonnenlicht ausgesetzt ist. Vermeiden Sie Glas- oder transparente Behälter.
• Trocken: Platzieren Sie die Gewürze nicht in der Nähe von Dampfquellen wie Herd, Wasserkocher oder Thermomix.

Hinweis Bio Algensalz Dosierempfehlung

Bio Algensalz (5% Algen = 50g/kg). „Algenblätter sind von Natur aus reich an Jod. Ein Teelöffel Bio Algensalz (ca.10g) enthält etwa 37,5 μg Jod aus Algenblätter und deckt damit den Tagesbedarf eines Erwachsenen an Jod zu 19 %. Eine übermäßige Zufuhr von Jod kann zu Störungen der Schilddrüsenfunktion führen.

Bio Algensalz ist eine einzigartige Kombination aus hochwertigem Meersalz und nährstoffreichen Algen. Dieses naturbelassene Salz wird mit Algen wie Dulse, Wakame oder Nori gemischt, was ihm eine zarte Meeresnote und wertvolle Nährstoffe wie Jod, Kalzium und Magnesium verleiht.

Ein Gourmet-Geheimtipp für die Küche

Es ist eine gesunde Alternative zu herkömmlichem Speisesalz und ideal für die moderne Küche. Das Algensalz enthält ausschließlich natürliche Zutaten und ist frei von künstlichen Zusätzen, was es perfekt für eine bewusste Ernährung macht.

Bio Algensalz ist vielseitig und kann in vielen verschiedenen Gerichten verwendet werden. Hier sind einige Ideen, wie du es in der Küche einsetzen kannst:

Meeresfrüchte: Algensalz ergänzt Fischgerichte wie gegrillten Lachs, Garnelen oder Muscheln perfekt. Es verstärkt die natürliche Meeresnote und verleiht den Gerichten einen intensiven Umami-Geschmack.

Gemüsegerichte: Ob gebratenes, gegrilltes oder gedünstetes Gemüse – das Algensalz verleiht jedem Gericht eine besondere Note. Besonders gut passt es zu Zucchini, Spargel, Karotten und Blattgemüse wie Spinat.

Suppen und Eintöpfe: Algensalz kann Suppen, wie eine Miso-Suppe oder Gemüseeintöpfe, geschmacklich abrunden und die Aromen der Zutaten hervorheben.

Salate: Verwende es in Salatdressings oder als Topping auf frischen Salaten. Es harmoniert hervorragend mit Zutaten wie Avocado, Tomaten und grünen Blattsalaten.

Asiatische Gerichte: Für Gerichte wie Sushi, Ramen oder Reisgerichte mit Tofu und Gemüse ist Algensalz eine ausgezeichnete Wahl. Es unterstreicht die Umami-Komponenten und verleiht eine authentische Meeresfrische.

Vegane und vegetarische Gerichte: Algensalz wird oft in veganen Rezepten verwendet, um den Geschmack von Meeresfrüchten oder Fisch zu imitieren. Besonders beliebt ist es in Kombination mit Tofu, Pilzen und Seitan.

Kartoffelgerichte: Verwende Algensalz zum Würzen von Bratkartoffeln, Pommes oder Ofenkartoffeln. Es verleiht eine besondere Geschmacksnote und hebt einfache Kartoffelgerichte auf ein neues Niveau.

Eierspeisen: Streue Algensalz über Rührei, Omeletts oder pochierte Eier, um ein interessantes, leichtes Meeresaroma hinzuzufügen.

Algensalz ist eine gesunde Alternative zu herkömmlichem Salz und bringt eine besondere Meeresfrische in viele deiner Lieblingsgerichte.

Häufig gestellte Fragen