Ein natürlicher Alleskönner

Steinsalz gehört zu den ältesten und reinsten Salzarten der Welt. Es entsteht auf natürliche Weise, bietet zahlreiche Einsatzmöglichkeiten und bringt gesundheitliche Vorteile mit sich. Aber was macht dieses Salz so besonders, woher stammt es, wie kann man es verwenden, und warum ist es so beliebt? Oder du möchtest Steinsalz kaufen und gleich in der Küche ausprobieren?

Woher kommt Steinsalz?

Steinsalz wird weltweit abgebaut. Besonders bekannte Fundorte sind:

Deutschland: Bad Reichenhall und Berchtesgaden liefern hochwertiges, lokal abgebautes Steinsalz.
Pakistan: Das berühmte rosa Himalaya-Salz stammt aus der Salt Range und ist bekannt für seinen milden Geschmack und seine auffällige Optik.
Polen und die USA: Auch hier gibt es bedeutende Salzvorkommen mit erstklassiger Qualität.

Jeder dieser Orte bietet Steinsalz mit einzigartigen Eigenschaften, die es so vielseitig machen.

Wo kann ich Steinsalz kaufen und wie wird es verwendet?

Steinsalz ist ein echter Allrounder und findet sowohl in der Küche als auch außerhalb davon Verwendung. Du kannst unser Steinsalz kaufen direkt hier im Onlineshop. Hier ein Überblick:

In der Küche

Tischsalz: Grobes Steinsalz wird in einer Salzmühle fein gemahlen und direkt auf dem Tisch genutzt.
Kochen und Backen: Es passt perfekt zu Suppen, Soßen, Fleischgerichten, Fisch und sogar Backwaren.
Grillen: Grobes Steinsalz sorgt für eine knusprige Kruste auf gegrilltem Fleisch und Gemüse.

Für Wellness und Dekoration

Wellness: Steinsalz eignet sich ideal als Badezusatz oder Peeling, da es die Haut reinigt und entspannt.
Dekoration: Große Salzbrocken oder Lampen aus Steinsalz schaffen eine gemütliche Atmosphäre und werden oft wegen ihrer positiven Wirkung auf das Raumklima geschätzt.

Warum Steinsalz wählen?

Steinsalz bietet viele Vorteile, die es von herkömmlichem Speisesalz abheben:

Natürliche Reinheit: Ohne chemische Zusätze oder künstliche Stoffe.
Milder Geschmack: Perfekt für eine ausgewogene Würze.
Gesundheitliche Vorteile: Enthält wertvolle Mineralstoffe.
Umweltfreundlich: Der Abbau ist häufig nachhaltiger als bei Meersalz.

Was ist Steinsalz genau?

Steinsalz ist ein natürliches Mineral, das tief unter der Erde aus Salzlagerstätten gewonnen wird. Diese Lagerstätten entstanden vor Millionen von Jahren, als riesige Meere austrockneten und das zurückbleibende Salz durch geologische Prozesse in die Erdkruste eingelagert wurde. Über Jahrtausende wurden die Salzschichten von Gesteinsmassen bedeckt, was sie vor Umwelteinflüssen schützte und zu ihrer außergewöhnlichen Reinheit führte.

Im Vergleich zu herkömmlichem Speisesalz ist Steinsalz weniger stark verarbeitet und enthält neben Natriumchlorid auch zahlreiche Mineralstoffe wie Kalzium, Magnesium und Kalium. Diese natürlichen Zusätze beeinflussen nicht nur den Geschmack und die Farbe des Salzes, sondern machen es auch ernährungsphysiologisch wertvoller. Einige Steinsalze, wie das bekannte rosa Himalaya Salz oder auch Kristallsalz genannt, verdanken ihre Färbung Spuren von Eisenoxid.

Die Struktur von Steinsalz ist ein weiterer bemerkenswerter Aspekt. Durch seine natürliche Entstehung und die langen Zeiträume, in denen es unter Druck und Wärme kristallisierte, hat es eine besonders stabile und reine Kristallstruktur. Dies verleiht dem Salz nicht nur optisch einen hochwertigen Charakter, sondern macht es auch vielseitig verwendbar.

Zudem wird Steinsalz häufig als “fossiles Salz” bezeichnet, da es als Überrest prähistorischer Meereslandschaften gilt. Dieser Aspekt macht es nicht nur zu einem geschmacklichen Highlight, sondern auch zu einem Stück geologischer Geschichte.

Häufig gestellte Fragen zu Steinsalz

Ist Steinsalz gesünder als normales Speisesalz?

Ja, Steinsalz enthält natürliche Mineralstoffe und ist frei von künstlichen Zusätzen, was es zu einer gesünderen Wahl macht.

Kann man Steinsalz zum Einmachen verwenden?

Absolut! Es eignet sich hervorragend für eingelegtes Gemüse und fermentierte Lebensmittel.

Wie sollte man Steinsalz lagern?

Am besten trocken und in einem luftdichten Behälter, um die Qualität zu bewahren.

Ist Steinsalz für Menschen mit hohem Blutdruck geeignet?

Wie bei jedem Salz gilt: in Maßen verwenden. Steinsalz ist jedoch weniger stark verarbeitet und enthält Mineralstoffe, was es zu einer besseren Wahl macht.

Was macht Himalaya-Salz so besonders?

Seine charakteristische rosa Farbe und der milde, leicht süßliche Geschmack machen Himalaya-Salz einzigartig und begehrt.

In unserem Onlineshop findest du eine breite Auswahl an Steinsalzen – von grob bis fein und in verschiedenen Farben. Es gibt für jeden Bedarf das passende Produkt.