Bio Weißer Pfeffer mit Mühle

Weißer Pfeffer mit Mühle

• Helle Soßen & Suppen: Perfekt für Béchamelsauce, Kartoffelsuppe oder Fischfonds.
• Geflügel & Kalbfleisch: Die dezente Schärfe passt hervorragend zu feinen Fleischgerichten.
• Fisch & Meeresfrüchte: Unterstreicht den Geschmack, ohne ihn zu überdecken.
• Gemüsegerichte: Besonders gut zu Spargel, Blumenkohl und Kartoffeln.
• Reis & Pasta: Gibt milden Gerichten das gewisse Etwas.

Auch geeignet für:

• Vegetarische Rezepte
• Vegane Rezepte

Die Einzigartige Konsistenz

• Aussehen / Farbe: weiß
• Geruch / Aroma: scharf
• Körnung: ganze Körner

Wie ist der Geschmack?

Im Gegensatz zu schwarzem Pfeffer besitzt weißer Pfeffer ein weniger komplexes Aroma, dafür aber eine deutlich intensivere und länger anhaltende Schärfe. Besonders in hellen Gerichten ist er beliebt, weil er geschmacklich überzeugt, ohne optisch aufzufallen.

Qualität in Perfektion

Weißer Pfeffer wird aus vollreifen, orange-rötlichen Pfefferbeeren gewonnen. Die Beeren werden in Wasser eingeweicht, sodass sich die äußere Schale ablöst und nur der innere Kern übrig bleibt – das ist der weiße Pfeffer. Anschließend wird dieser Kern in der Sonne getrocknet und erhält dadurch seine helle Farbe, die von beige bis weiß reicht.

Die Pfeffermühle – praktisch und hochwertig

Die Mühle ist nicht nur schön anzusehen, sondern auch praktisch. Sie besteht aus einem Glasbehälter mit 50 Gramm Inhalt, einem robusten Deckel aus Kunststoff und einem hochwertigen Keramikmahlwerk. Das ist langlebig und sorgt dafür, dass der Pfeffer fein oder grob gemahlen werden kann. Ein Aromadeckel schützt den Inhalt vor Luft und Licht. Und das Beste: Die Mühle ist wiederbefüllbar und damit umweltfreundlicher als Einwegmühlen.

Was ist besonders an diesem Produkt?

• Bio-Qualität aus Sri Lanka
• Ohne Konservierung – nur getrocknet
• Frisches Aroma mit längerer Schärfe
• Wiederverwendbare Mühle mit Keramikmahlwerk
• Vielseitig einsetzbar in der Küche

Häufig gestellte Fragen